Каждый из нас, наверное, с детства знает, что завтрак – самый важный прием пищи. И, зная это, частенько пропускает его. Почему же так происходит и чем так важен завтрак для организма?
Согласно исследованиям, большая часть тех, кто пропускает первый прием пищи – завтрак, утверждают, что не имеют аппетита по утрам.
Типичный сценарий: проснулись, на ходу выпили чашку кофе, оделись, умылись - помчались на работу. Ворох дел, в течение дня даже нет времени вспомнить, что Вы голодны. Успели перекусить сэндвичем - хорошо, не успели - и ладно.
Вечером вернулись с работы невероятно уставшие, безумно голодные. Набрасываетесь на содержимое холодильника, как зверь, желудок ведь пуст и требует насыщения. Потом снова возвращаетесь на кухню пить чай, печенье.
Такой сбитый режим делает Ваш сон прерывистым из-за процесса пищеварения, утром Вы чувствуете себя разбитым, и все повторяется снова и снова.
Последствия отказа от завтрака
Подобный сбитый режим питания совсем не на пользу нашему организму. Негативные последствия могут проявиться и в здоровье, и в социальной сфере. Вот несколько основных опасностей, связанных с пропуском завтрака:
- Энергетический дефицит: Тело лишается важного источника энергии после ночного голодания, что приводит к чувству слабости и усталости в первой половине дня.
- Ухудшение концентрации и памяти: Пропуск первого приема пищи может замедлить умственную работу, снижаются важные когнитивные функции, таких как концентрация и память.
- Изменения в уровне сахара в крови: Без нужной подпитки, в организме происходит резкий подъем уровня сахара в крови, а затем его резкое падение, что может привести к раздражительности и слабости.
- Повышенный аппетит: Долгие промежутки между приемами пиши делают чувство голода острее, и вам может быть труднее сдерживать аппетит позже в течение дня. Это чревто перееданием и набором лишнего веса.
- Ухудшение обмена веществ: Регулярный завтрак помогает активизировать обмен веществ, что способствует управлению весом и поддержанию здоровой фигуры.
- Негативное воздействие на здоровье сердца: Исследования показывают, что люди, регулярно пропускающие завтрак, могут иметь повышенный риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Вот почему так важно уделять внимание этому приему пищи и выбирать полезные и сбалансированные продукты для питания по утрам.
Как же быть?
Во-первых, необходимо выработать привычку завтракать по утрам.
Сложно, да. Считается, чтобы что-то вошло в привычку, достаточно повторять это действие 21 день. Дальше уже легче.
Во-вторых, спланировать свое утро. Встать чуть раньше, заготовить с вечера еду или воспользоваться нашим сервисом.
В-третьих, отказаться от тяжелой пищи на ночь или позднего ужина.
Не перегружайте свой организм тяжелой пищей. Хотите есть на ночь? Съешьте творог или выпейте кефир – и спокойно ложитесь спать в ожидании завтрака.
Каким должен быть здоровый завтрак
Для получения нужной энергии организму требуется правильный набор нутриентов:
Белки
Белки – это строительные блоки организма, они помогают укреплению мышц и обеспечивают долгое чувство сытости. Так что для завтрака хорошо подойдут яйца, йогурт и творог.
Углеводы
Углеводы предоставляют быструю энергию для активного начала дня. Овсянка, хлеб из цельнозерновой муки и фрукты – полезные источники углеводов.
Пищевые волокна
Клетчатка способствует здоровой работе пищеварительной системы. Овощи и цельнозерновые продукты содержат много растительных волокон.
А еще, лучше избегать сахара в утреннем приеме пищи. Кажется, что сладкий чай или кофе помогают проснуться и обрести бодрость, однако это обманчивое и недолгое чувство. Сладости способны вызвать резкий подъем уровня сахара в крови, который затем сменяется падением его концентрации. Такие скачки оборачиваются слабостью и снижением концентрации.
Примеры здоровых завтраков
Теперь, когда мы понимаем важность завтрака, давайте рассмотрим несколько примеров здоровых блюд, которые можно приготовить.
- Омлет с овощами
Ингредиенты:
- 2 яйца
- Помидоры
- Шпинат
- Перец
- Лаваш
Рецепт:
Разогрейте сковороду и обжаривайте нарезанные помидоры, шпинат и перец.
Взбейте яйца и добавьте их в сковороду.
Подавайте омлет с лавашом.
- Овсянка с фруктами
Ингредиенты:
- Овсянка
- Бананы
- Ягоды
- Мед
Рецепт:
Варите овсянку на молоке или воде.
Добавьте нарезанные бананы и ягоды.
Полейте медом для сладкости.
- Тосты с авокадо
Ингредиенты:
- Хлеб
- Авокадо
- Соль и перец
- Лимонный сок
Рецепт:
Поджарьте тосты.
Намажьте их авокадо, посыпьте солью, перцем и добавьте лимонный сок.
Итог
Как бы ни складывалось ваше утро, режим питания планировать важно и необходимо для здоровья и отличного функционирования организма. Не забывайте о здоровом завтраке, и ваше тело ответит благодарностью, сохраняя бодрость и хороший настрой в течение дня.
Не хватает времени? Воспользуйтесь нашим сервисом, где уже все готово и посчитано.
Хорошего Вам дня!