Почему витамин це так популярен? Каждый, буквально с детства знает, что этот элемент важен и содержится в лимонах.
А что еще полезного несет волн в наш организм?
Давайте попробуем разобраться.
Что такое витамин C
Витамин Ц – одно из основополагающих соединений для нашего организма – участвует в синтезе коллагена (здоровье кожи) и эластина, в образовании форм витамина Д, профилактике атеросклероза, тормозит старение, участвует в клеточном иммунитете. Это ключевой антиоксидант, защищающий клетки от окислительного стресса.
Источники витамина C
В нашем организме витамин ц не вырабатывается, поэтому нам жизненно необходимо получать его извне, вместе с продуктами.
Каждый, наверное, знает, что Витамин С содержится в цитрусовых, а где его больше всего?
Наибольшее содержание витамина С в облепихе, красном и зеленом сладком перце, черной смородине, шиповнике, укропе и петрушке.
А также большое количество содержится в брюссельской, белокочанной, цветной капусте, цитрусовых, киви, клубнике, рябине, шпинате, щавеле, белой смородине.
В умеренном количестве в картофеле, томате, редисе, клюкве, малине, яблоках, сливе, винограде.
Суточная норма для взрослого человека 60-90 мг /день. Поэтому крайне важно включение в рацион питания свежих овощей и фруктов.
Тем не менее, витамин С легко потерять. Он легко разрушается на солнечном свете, при длительном хранении. Чтобы сохранить полезные свойства, овощи следует отваривать в кипящей воде.
Недостаток витамина C
Витамины нужны нашему организму для тонуса и бодрости духа, а также отличного самочувствия и здоровья. Недостаток аскорбиновой кислоты может привести к скорбуту (или иначе цинге) – заболеванию, характеризующемуся слабостью, кровотечениями, проблемами с кожей и деснами. Однако для формирования подобного дефицита требуется провести значительное время без свежих овощей и фруктов.
В обычной жизни человек крайние формы встречаются редко, но все же нехватка этого важного элемента может вызывать слабость, усталость, сухость кожи, кровоточивость десен и медленное заживление ран, только проблемы будут менее выраженными.
В группе риска находятся люди, злоупотребляющие неправильным питанием, курением, алкоголем и прочими вредными привычками. Также к недостатку витамина Ц могут приводить некоторые хронические заболевания.
Витамин C для похудения
Порой аскорбинку преподносят, как «волшебную таблетку» от всего, включая борьбу с лишним весом. Переоценивать ее возможности, конечно, не стоит, однако благодаря важной роли в поддержании обмена веществ витамин Ц может оказать положительное влияние на процесс похудения.
Есть три основных направления, которые способствуют потере лишних килограммов:
- Витамин C помогает организму ускорить процесс окисления жиров, так что телу проще использовать жировые запасы в качестве источника энергии;
- Продукты, богатые аскорбиновой кислотой, могут помочь снизить аппетит и чувство голода, что способствует уменьшению потребления калорий;
- Он помогает поддерживать высокий уровень энергии, что может стимулировать физическую активность и облегчить упражнения, необходимые для похудения.
Заключение
Витамин C - это незаменимый элемент нашей диеты, который играет важную роль в поддержании нашего здоровья. Помните о его значении и включайте в свой рацион свежую зелень, овощи и фрукты. Разнообразная диета – лучший способ предупреждения авитаминозов, но при необходимости ее можно дополнить приемом витаминных комплексов.